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SOBRE
Professor
Michely Capobiango
http://lattes.cnpq.br/6559396702685748
Última atualização do Lattes: 11.01.2023
Unidade:
ICBS - INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
Departamento:
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
Nomes de citação:
CAPOBIANGO, M. / Capobiango, Michely
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Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(21 - 33% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(3 - 0% com DOI)
+
Textos em Jornais ou Revistas
(1 - 0% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(38 - 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
0
Doutorado:
0
Pos-Doutorado:
0
Outras:
24
12 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Valor Nutritivo de Alimentos
(9)
+
mais informações sobre esta especialidade
Desenvolvimento de Suplemento Dietético
(4)
+
mais informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica...
(3)
+
mais informações sobre esta especialidade
Instrumentação Analítica
(2)
+
mais informações sobre esta especialidade
Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos
(2)
+
mais informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica...
(2)
+
mais informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(1)
+
mais informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(1)
+
mais informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(1)
+
mais informações sobre esta especialidade
Separação
(1)
+
mais informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
mais informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
mais informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 107
Professor da PUC Minas (2)
Externo Identificado no Lattes (16)
Não identificado (89)
Marialice Coelho Pinto Silvestre
Viviane Dias Medeiros Silva
Claudia Regina Vieira
Sabrina Alves Ramos
Eliza Augusta Rolim Biasutti
Rita de Cássia Ribeiro
CARDEAL, ZENILDA L.
OLIVEIRA, EVELYN S.
Carolina Shapper Bizzotto
Wendel Oliveira Afonso
Ana Paula Xavier Mariano
POLIANNA DE BRITO GUIMARÃES
SILVA, MAURO RAMALHO
RAMOS, SABRINA ALVES
MELO, JÚLIO ONÉSIO FERREIRA
AUGUSTI, RODINEI
Sérgio Duarte Segall
Nayara Valariano Roque
Mônica Gouvêa de Oliveira
Isabela Maia Diniz
Isana Pinheiro de Souza
Inara Barcelos de Assunção
Evelyn de Souza Oliveira Lopes
Zenilda de Lourdes Cardeal
Letícia Mendonça Alvarenga
Adriana Keller Coelho
Ana Luiza Santiago e Silva
Marina Amaral de Ávila Machado
Raquel Linhares Carreira
Maitê da Costa Silva
OLIVEIRA, EVELYN DE SOUZA
CHIN, SUNG-TONG
MASTELLO, RAÍSSA BITTAR
José Virgílio Coelho
Rosângelis Del Lama Soares
Mauro Ramalho Silva
Nayhanne Gomes Cordeiro
Liliane Fonseca da Silva
Philip Marriott
Franciele Carolina Silva
Camila Salles Ramos
Aline Cristina Pinheiro Amorim
Fernanda Meneghello Delvivo
Michelle Rosa Andrade Alves
Wiliam César Bento Régis
Tatiana Resende Prado Rangel de Oliveira
Raquel Marquez Diniz
Yani Glaúcia Gomide Mizubuti
Aline Pinheiro Cristina Amorim
Marcos Jb Aguiar
José Nélio Januário
NETTO ROCHA, VIVIANE
CARLOS, GRACIELLE ALVES
RODRIGUES, SHEYLA MOREIRA
DAMASCENO, IASMIN ALVES NANI
JACOBINO, AUREANE RODRIGUES
DIAS, CECÍLIA NOGUEIRA
CARVALHO, MARIA LUIZA VENTURA GONÇALVES MARTINS DE
SIUVES, IZABELA OLIVEIRA
LEAL, ANA CLÁUDIA DUARTE
PINTO, BEATRIZ GOMES
ASSUNÇÃO, DRIELLE ALVES DA
MARRIOTT, PHILIP JOHN
CARDEAL, ZENILDA DE LOURDES
ANDRE, LEILIANE COELHO
DINIZ, ISABELA MAIA
Priscila Bretas Vieira Porto
Inara Barcelos Assunção
Amanda Resende Silva
MARRIOTT, PHILIP J.
MONTEIRO, MAGALI
Geraldi, L.M.
Carlos de Oliveira Lopes Junior
Daniella Cristine Fialho Lopes
Roberto Gonçalves Junqueira
Joice Lourenço
Kamilla Freitas Fernandes
Sung-Tong Chin
Raíssa Bittar Mastello
LEILIANE COELHO ANDRÉ
Tháis Cristine Moura Guimarães
Gabriela Antonacci Mascarenhas
FARIAS,
SUCUPIRA,
Tallita Mara Lopes Matos
Pâmela Mendes Dutra
Maria Maiane de Oliveira Porto
Giselle Lima Santos
Monalisa Maria Araújo
Natália Ávila de Cicco Nascimento
Lívia Tavares Marcossi
Layla Gomes Dias
Fernanda Santos de Oliveira
Camila de Moura Godinho
Amanda Gonçalves Somerlate
Alessandra Hugo de Souza
Layza Martins Aguiar
Nayara Santos
Camilla Marília Marques
Renata Riberio Braz
Patrícia Simim Collares
Márcia Regina Pereira Monteiro
Bárbara Nogueira
Priscilla Ceci
Erika Gandra
Lydiane Amorim Mundim
Regiane Bouzada Dias Campos
44 Palavras Chave
utilizadas pelo(a) professor(a)
extração protéica
Fubá de milho
dietetic supplemement;
pepsin;
globin
phenylalanine;
Conservação de Alimentos
Cromatografia gasosa
milk;
método enzimático
blood
phenylketonuria
Carvão ativado
papain;
Aguardentes de frutas
higiene de utensílios e equipamentos
Enzimas
enzymes
tempo de extração
temperatura de extração
suplemento dietético
hydrolysis
Olfatometria
Hidrolisados protéicos
corolase PP
emulsifying properties
Remoção de fenilalanina
oficinas culinárias
manipulação de alimentos
amendoim
teste de aceitação
Promoção da Saúde
cereais
higiene pessoal
lipídeos
Alimentação Saudável
protein hydrolysates
arroz
whey
peptide profile
Compostos Orgânicos Voláteis
desidratação de alimentos
grupo de foco
Fenilalanina
CTIT UFMG